Origine

Pays: Portugal Région: Minho

Variétés

Loureiro, Trajadura, Arinto et Azal

Viticulture

Climat: Méditerranéen Sol: Granite avec une texture de sable Méthode de culture: Cordon simple

Vinification

Égrappage total. Macération à froid. Fermentation en cuve de inox à la température de 12 ° C / 14 ° C. Teneur en alcool: 9% vol. Acidité totale: 6,5 g / l Ph: 3,2 Sucres: 12 g / l

Notes de dégustation

Il présente la couleur citrine, limpide, lumineux et légèrement pétillante. Il est un vin frais doux, avec des jeunes et arôme fruité.

Gastronomie

Recommandé pour les poissons grillés, fruits de mer, viandes blanches et des amuse-gueule.

Préservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Dégustation

Température: 6° C

Moments Uniques


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