Marquette 10 Year Old
Douro
Origine
Pays: Portugal Région: Douro
Variétés
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca et autres.
Viticulture
Climat: Méditerranéen Sol: Schiste
Vinification
Égrappage total des raisins, suivi d’une fermentation lente sous contrôle de température à 28 ° c maximum. Filtration douce. Teneur en alcool: 19,5% vol. Acidité totale: 4,35 g / l Ph: 3,42 Sucres: 111 g / l
Certification
La qualité de ce vin est certifiée par l’Institut du vin du Douro et de Porto.
Notes de dégustation
Couleur : brun clair avec des notes d’orange. Saveur : très équilibré avec des arômes de fruits secs, cannelle et une certaine note florale. Un boisé bien défini dû au vieillissement en très vieux fûts de chêne. En bouche, des grains de café léger. Belle longueur finale.
Gastronomie
Goûtez-le au dessert, avec des noix ou du fromage.
Préservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dégustation
Température: 12°/ 16° C
