Picual Torre de Villaverde
Azeite Virgem Extra
Origine
Olives des oliviers de l'Alto Région Guadalquivir. Groves avec différentes cultures et différents types de croissance, de la culture traditionnelle de nos oliviers aux méthodes modernes plus intensives et efficaces d'irrigation et de fertigation.
Variété
100% Picual
Méthode de récolte
Mécanique, vibration avec parapluie. Récolte: 20 Octobre à 30 Novembre.
Méthode d'extraction
Centrifugeuses froid avec système continu PIERALISI. Jusqu'à 8 heures après la collecte.
Qualité
Huile d´olive Vierge Extra
Caractéristiques
Couleur vert foncé.
Acidité
<0,30%
Notes de dégustation
Aspect
Dense et corsé. Huile d'olive de moyenne d'intensité, intéressant et très équilibré.
Saveur
Saveur intense et délicieux avec des arômes purs et des notes d'herbes fraîches. Il a un goût amer doux qui laisse une sensation épicée agréable à la fin de la langue.
Gastronomie
Surtout pour la vinaigrette, soupe de tomate, gaspacho, jambon et fromage, les viandes grillées.
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Présentation / Contenu
Verre foncé, bouteille de 500 ml. Pet noir, bouteille 2l et 5l. Cans 1l, 2.5l et 4l.
Préservation
Conserver à l'écart de la chaleur et de la lumière dans un endroit frais, en veillant à ce que le couvercle est serré.
