Origem

País: Portugal Região: Alentejo

Castas

Antão Vaz, Arinto e Chardonnay.

Viticultura

Clima: Mediterrânico

Vinificação

Vinificado pelo processo tradicional em cubas de inóx, com temperaturas de fermentação a cerca de 16°C. Teor alcoólico: 13,1% vol. Acidez total: 5,4 g/l Ph: 3,43 Açúcares: 0,3 g/l

Notas de prova

Apresenta cor citrina, aroma a frutos tropicais, leve e fresco.

Gastronomia

Ideal para acompanhar saladas, pratos de peixe e mariscos.

Receitas com...

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Conservação

Conservar em lugar fresco e seco.

Consumo

Temperatura: 11/ 12° C

Momentos Únicos


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