Marquette DOC Suave
Vinho Verde Branco
Origem
País: Portugal Região: Minho
Castas
Loureiro, Trajadura, Arinto e Azal
Viticultura
Clima: Mediterrânico Solo: Granito com textura arenosa Método de cultivo: Cordão simples
Vinificação
Desengaço total. Maceração a frio seguido de uma fermentação alcoólica a temperatura controlada entre os 12° a 14 °C. Teor alcoólico: 9% vol. Acidez total: 6,5 g/l Ph: 3,2 Açúcares: 12 g/l
Notas de prova
Apresenta cor citrina, aspeto límpido, brilhante e ligeiramente efervescente. É um vinho suave e fresco, com aroma jovem e frutado.
Gastronomia
Recomendado para peixe grelhado, frutos do mar, carnes brancas e aperitivos.
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Conservação
Conservar em lugar fresco e seco.
Consumo
Temperatura: 6° C
