Origem

País: Portugal Região: Minho

Castas

Loureiro, Trajadura e Arinto

Viticultura

Clima: Mediterrânico
 Solo: Granito com textura arenosa Método de cultivo: Cordão simples

Vinificação

Desengaço total. Maceração a frio durante 24 horas. Fermentação em depósitos inox à temperatura de 12° C durante 20 dias. Teor alcoólico: 11% vol. Acidez total: 5,47 g/l Ph: 3/3,5 Açúcares: 11/14 g/l

Prémios

VERDE HONRA 2011, Comissão de Vitivinicultura da Região dos Vinhos Verdes SILVER MEDAL, Wine Masters Challenge 2014 BRONZE MEDAL, International Wine Challenge 2014 SILVER MEDAL, Wine Masters Challenge 2015

Notas de prova

Aroma marcadamente floral da casta Loureiro com nuances de fruta tropical. Na boca apresenta-se frutado com fruta tropical persistente, crocante e fresco.

Gastronomia

Recomendado para peixe grelhado, frutos do mar, carnes brancas, saladas e aperitivos.

Receitas com...

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Conservação

Conservar em lugar fresco e seco.

Consumo

Temperatura: 6°/ 8° C

Momentos Únicos


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