Torrevequia Gourmet
Azeite Virgem Extra (HEVOO) GOURMET
Origine
Olives des oliviers de l'Alto Région Guadalquivir (Province de Córdoba - Andalousie, Espagne). Production propre: producteurs traditionnels d'huile d'olive depuis 1895. Toutes les cultures sont notres.
Variété
100% Picual
Méthode de récolte
Mécanique, vibration avec parapluie. Récolte entre la fin Octobre et début Novembre dans le soi-disant "Envero" (la véraison, ou le début de la maturation). Ceci est la période de production plus efficace en termes de qualité au long de toute l'année.
Méthode d'extraction
Maximum 6 heures après la récolte.
Qualité
Huile d'olive vierge extra de haut qualité.
Caractéristiques
Couleur vert foncé.
Acidité
<0,30%
Notes de dégustation
Aspect
Dense et corsé. Huile d'olive de moyenne intensité, intéressant et très équilibré.
Saveur
Saveur intense et délicieux avec des arômes purs et des notes d'herbes fraîches. Il a un goût amer doux qui laisse une sensation épicée agréable à la fin de la langue.
Gastronomie
Sauces spéciales pour salades, soupe de tomate, gaspacho, jambon et fromage, et viandes grillées.
-
Présentation / Contenu
Verre foncé. Contenu net: 250ml, 500ml et 750ml.
Préservation
Conserver à l'écart de la chaleur et de la lumière dans un endroit frais, en veillant à ce que le couvercle est serré.
